Книга Львовская кухня. Мое кулинарное путешествие по Галиции. Автор – Марианна Душар. ВСЛ 9789664484081
1 000 ₴
- В наличии
- Код: 9789664484081
Львовская кухня — это не только о создании пищи на протяжении веков, выгодном расположении города или исторических переменах, которые переплели судьбы разных народов во Львове и его окрестностях. Это также о семье и доме, детских воспоминаниях и странствующих переписях, которые по сей день хранятся на пожелтевших от времени страницах записных книжек. Это обязательно исключительная кухонная магия, которая создавалась особым языком, семейная тяга традиций и уникальный львовский дух, который до сих пор можно почувствовать в старых кнайпах, новых ресторанах и, конечно, на домашней кухне.
Марианна Душар, она же госпожа Стефа — исследовательница галицкой кухни и антропологиня пищи, приглашает нас в гастрономическое путешествие, интересное и наполненное каким-то особым счастьем попробовать что-то такое, чего не попробуете где-нибудь. Ведь вы еще не знаете, из чего делали наши предки площадки, пока Колумб плавал по клубню, а также то, что в книгах главное — это тесто, или почему лазанки имеют итальянский вайб, а еще про фучки родом из лемковской кухни, любимые сладости дедушки и легендарные львовские черехи? Эта книга богата не только едой, но и настоящей жизнью.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Старого Лева |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 978-966-448-408-1 |
| Жанр | Рассказ |
| Количество страниц | 464 |
| Язык издания | Украинский |
| Год издания | 2025 |
| Состояние | Новое |
| Вес | 700 г |
| Формат | |
| Длина | 23 см |
| Ширина | 16 см |
| Пользовательские характеристики | |
| Авторы | Марианна Душар |
| Основные атрибуты | |
| Иллюстрации | Цветные |
- Цена: 1 000 ₴